Degustazioni di olio “novo” appena uscito dal frantoio. Lezioni di assaggio con i sommelier dell’oro “verde”. Show cooking con gli chef del...
Author - Redazione Olio Bagno a Ripoli
il portale dedicato alle aziende agricole del territorio
Sapori genuini che arrivano dalla terra. Un piatto che nella sua apparente semplicità trova il suo punto di forza.
La zuppa è medievale, con lo Chef Matteo...
Venticinque anni di PrimOlio, venticinque anni di eccellenza grazie all’olio extra vergine di Bagno a Ripoli. Sarà una festa speciale quella in...
“Diffidiamo dall’olio che costa quanto un detersivo. Non fa bene, né alla salute né al territorio”. Sonia Donati è la responsabile toscana...
Viaggio alla scoperta di nuovi sapori. Non sarà un’avventura, ma poco ci manca il sorbetto al fagiolo (proprio così!) proposto dal ristorante Al588...
Un tortello di patate versione extra large in salsa di verdure autunnali, zucca, cavolfiore, cavolo nero, bietolina e porro. Il tutto coronato ovviamente da un...
Una shopper ecologica per acquistare l’olio fresco di frangitura. E una penna sostenibile per appuntare tutte le ricette a base di olio...
“Un’annata complicata, con una forte riduzione della produzione delle olive dovuta all’andamento climatico che in primavera ha compromesso...
Venticinque anni di PrimOlio, venticinque anni di eccellenza grazie all’olio extra vergine di Bagno a Ripoli. Sarà una festa speciale quella in programma...
La maggior parte di loro ha dimensioni familiari. Un’operosità e un saper fare tramandato di generazione in generazione, di nonni in nipoti. Ma sempre...