Le linee di lavorazione nell’estrazione meccanica differiscono per i metodi usati nelle singole fasi, oltre che per le caratteristiche tecniche gli...
Author - Redazione Olio Bagno a Ripoli
il portale dedicato alle aziende agricole del territorio
Pomodori verdi fritti con l’uva. È questa la nuova ricetta in vista di Prim.olio proposta da Matteo Innocenti di Alimentari Innocenti di Candeli. Un piatto...
Con l’avvicinarsi di Prim.olio, proseguiamo con la serie di ricette a base di olio extravergine di oliva di Bagno di Ripoli. Questa volta Matteo Innocenti...
Aspettando Prim.olio continuiamo ad illustrare la nostra selezione di ricette in cui si esaltano le qualità dell’olio extravergine di oliva di Bagno a...
Continua il nostro viaggio nelle ricette a base di olio extravergine di oliva di Bagno a Ripoli. Piatti preparati dallo chef Matteo Innocenti...
Iniziamo, in vista di Prim.olio, un viaggio attraverso le ricette che esaltano le qualità dell’olio extravergine di oliva. A guidarci in questo percorso è...
La nostra agronoma Lisa Volpi ci spiega alcuni trucchi di base per riconoscere l’olio buono da quello che purtroppo, sempre più spesso, arriva da mercati...
Anche se in ritardo la prima pioggia è arrivata anche sulle colline di Bagno a Ripoli, portando sollievo alle piante stressate da una lunga siccità.
Abbiamo...
Il maltempo non ha fermato le tantissime persone che tra sabato e domenica hanno affollato via Roma e il Giardino I Ponti a Bagno a Ripoli. Il programma delle...