Azienda Agricola L’Apparita

L’Azienda Agricola Allevamento dell’Apparita di Antonio Arcangeli si trova in Via Roma 587 – 50012 a Bagno a Ripoli (FI).

L’Azienda è situata sulle colline a sud di Bagno a Ripoli in posizione dominante sulla strada che porta a San Donato in Collina.

OLIO
L’oliveta è costituita principalmente da cultivar classiche toscane: Moraiolo, Frantoio e Leccino. L’olio, all’olfatto, presenta un fruttato medio lieve di oliva verde, dolce in entrata con note di mandorla fresca, noce e pinolo. Al gusto si rilevano caratteristiche di carciofo, ben marcati l’amaro e il piccante (intensità media).  L’olio è molto piacevole ed equilibrato.
Le olive vengono frante giornalmente con processo estrattivo a ciclo continuo a temperatura controllata che non supera i 23°C (lavorazione a freddo)

PREMI E RICONOSCIMENTI
Numerosi negli anni i riconoscimenti a livello locale, provinciale e nazionale,.

• Vittoria per due anni consecutivi del Gocciolatoio d’Oro a Bagno a Ripoli
• Menzione Premio Montiferru (SS)
• Attestato Slow Food “Olio Slow e Grande Olio”
• Selezione CCIAA fra i migliori oli della provincia di Firenze.

Contatti
Email: arcangeli50@libero.it
Telefono: 3386760293

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