La scarsa produzione di olive è compensata da un’alta resa. Anche il 20% nel territorio di Bagno a Ripoli.
Quest’anno la resa dell’olio raggiunge valori...
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Le linee di lavorazione nell’estrazione meccanica differiscono per i metodi usati nelle singole fasi, oltre che per le caratteristiche tecniche gli...
Ogni Olio Extravergine è legato al proprio territorio, così anche Bagno a Ripoli è legata al proprio olio, caratterizzato da varietà (cultivar) autoctone...