Non c’è mai stata una campagna olearia uguale o simile alle precedenti. Negli ultimi anni questo aspetto è diventato sempre più evidente, con il...
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Ceci, patate e porri, è la vellutata con olio extravergine di oliva di Bagno a Ripoli presentata dall’Azienda agricola Il Colle di Montisoni.
Vellutata...
Siamo ormai arrivati alla seconda metà di agosto che, nonostante alcuni fenomeni temporaleschi presenti nella settimana di Ferragosto, continua ad essere...
Finalmente dopo tanta pioggia e temperature fin sotto la media che hanno caratterizzato buona parte del mese di giugno, finalmente, con il mese di luglio, è...
E’ l’azienda agricola Chelli Italo a vincere la dodicesima edizione del premio “Gocciola d’Oro”. Selezionata su otto concorrenti del territorio di...
Non solo Olio alla 19° Edizione di Prim.Olio Bagno a Ripoli, fra i vari stand troverete Associazioni di volontariato, Aziende Agricole, Artigiani e molto...
Le linee di lavorazione nell’estrazione meccanica differiscono per i metodi usati nelle singole fasi, oltre che per le caratteristiche tecniche gli...
Ogni Olio Extravergine è legato al proprio territorio, così anche Bagno a Ripoli è legata al proprio olio, caratterizzato da varietà (cultivar) autoctone...
Si trovano sempre più spesso in commercio bottiglie di olio extravergine di oliva “Low Cost”, saper leggere l’etichetta dei prodotti alimentari è il...
Siamo arrivati nella fase di accrescimento del frutto, che ha beneficiato delle precipitazioni piovose della scorsa settimana.
Non si riscontrano particolari...